Regimul pentru persoanele cu deficit de G6PD
Deficitul de G6PD este o afecțiune genetică care afectează capacitatea globulelor roșii de a rezista stresului oxidativ. Enzima G6PD este esențială pentru protejarea globulelor roșii împotriva deteriorării. Fără suficientă G6PD, anumiți factori, inclusiv alimente, medicamente sau infecții, pot duce la distrugerea rapidă a globulelor roșii, provocând o criză hemolitică (anemie acută).
Alimente și substanțe interzise pentru persoanele cu deficit de G6PD
- .Leguminoase și fasole:
- Fasolea fava (bob): Este cel mai cunoscut declanșator. Conține vicină și convicină, substanțe care pot provoca hemoliză.
- Alte leguminoase: Năut, linte, mazăre, fasole roșie. Deși nu sunt la fel de periculoase ca fasolea fava, unele persoane pot fi sensibile și la acestea.
- Produse care conțin mentol sau mentă
- Guma de mestecat, pastilele pentru gât, uleiul esențial de mentă, anumite ceaiuri.
- Alimente și băuturi procesate cu aditivi
- Evită produsele care conțin coloranți artificiali (ex: tartrazină – E102).
- Conservanți precum benzoatul de sodiu, sulfiți (prezenți în fructe uscate, vin și oțet).
- Soia și produsele din soia
- Lapte de soia, tofu, sos de soia. Unele studii arată că proteinele din soia pot crește stresul oxidativ.
- Fructe cu potențial oxidativ ridicat
- Dude, rodii, afine negre (consumate în cantități mari).
- Alcool în exces
- Consumul excesiv de alcool poate agrava stresul oxidativ în organism.
Medicamente și substanțe interzise
- Medicamente anti-malarie:
- Primachina, clorochina.
- Antibiotice:
- Sulfametoxazol, cotrimoxazol (Biseptol), nitrofurantoină.
- Analgezice și antipiretice:
- Aspirină în doze mari, fenacetină.
- Vitamine în exces:
- Doze mari de vitamina C (>1000 mg pe zi) pot declanșa hemoliză.
Alimente recomandate pentru persoanele cu deficit de G6PD
Proteine sănătoase
- Carne albă (pui, curcan); Pește: somon, sardine, macrou; Ouă; Carne slabă de vită (în cantități moderate)
Legume și verdețuri
- Legume verzi: spanac (în cantități moderate), broccoli, castraveți, dovlecel; Rădăcinoase: morcovi, cartofi dulci, sfeclă roșie; Varietăți de salate: rucola, salată verde
Fructe cu conținut redus de acid ascorbic
- Mere, pere, banane, pepene verde, caise
- Evită consumul exagerat de citrice (portocale, lămâi).
Grăsimi sănătoase
- Ulei de măsline extravirgin
- Avocado
- Semințe și nuci: nuci, migdale, semințe de dovleac (în cantități moderate)
Cereale integrale
- Orez brun, quinoa, fulgi de ovăz, hrișcă
Produse lactate
- Lapte, iaurt, brânză proaspătă (fără conservanți sau aditivi)
Recomandări generale pentru un stil de viață sănătos
- Hidratare adecvată: Bea cel puțin 2 litri de apă pe zi pentru a susține detoxifierea naturală a organismului.
- Gătirea alimentelor: Încearcă să gătești acasă folosind ingrediente proaspete. Evită alimentele procesate și fast-food-ul.
- Evita expunerea la stres oxidativ:
- Expunerea prelungită la căldură excesivă, fumul de țigară și poluanți poate afecta persoanele cu deficit de G6PD.
- Evită suplimentele alimentare nesigure:
- Consultă întotdeauna medicul înainte de a lua orice supliment, inclusiv multivitamine.
5.Exercițiu fizic moderat:
- Practică exerciții fizice regulate (mers pe jos, înot, yoga) pentru a-ți menține sănătatea generală, dar evită activitățile care pot cauza epuizare extremă.
Exemplu de plan alimentar săptămânal
Luni
- Mic dejun: Fulgi de ovăz cu lapte de migdale, banane feliate și migdale.
- Prânz: Piept de pui la grătar cu broccoli și quinoa.
- Cină: Somon la cuptor cu cartofi dulci și salată verde.
Marți
- Mic dejun: Smoothie cu iaurt grecesc, spanac, măr verde și semințe de in.
- Prânz: Salată cu avocado, ou fiert și semințe de floarea-soarelui.
- Cină: Tocană de legume cu orez brun.
Miercuri
- Mic dejun: Omletă cu legume (ardei, dovlecel) și o felie de pâine integrală.
- Prânz: Supă cremă de morcovi și ghimbir.
- Cină: Pește alb la grătar cu legume coapte.
Joi
- Mic dejun: Budincă de chia cu lapte de cocos, fulgi de migdale și fructe de pădure.
- Prânz: File de curcan la grătar cu salată de varză roșie, morcovi și mere, stropită cu ulei de măsline și oțet de mere.
- Cină: Supă minestrone cu legume (dovlecel, roșii, morcovi) și paste integrale.
Vineri
- Mic dejun: Tartine cu pâine integrală, pastă de avocado, ou poșat și roșii cherry.
- Prânz: Tocăniță de pește alb (cod sau păstrăv) cu roșii, ardei, măsline și orez basmati.
- Cină: Salată de năut (în cantitate moderată) cu legume proaspete (castraveți, roșii, ceapă roșie) și un dressing de lămâie.
Sâmbătă
- Mic dejun: Smoothie bowl cu iaurt grecesc, fulgi de ovăz, felii de kiwi și semințe de dovleac.
- Prânz: Friptură de vită slabă cu piure de cartofi dulci și sparanghel la abur.
- Cină: Salată caldă de quinoa cu legume la cuptor (ardei, dovlecel, vinete) și brânză feta.
Duminică
- Mic dejun: Clătite din făină integrală, servite cu miere și felii de căpșuni.
- Prânz: Piept de pui la cuptor cu garnitură de orez sălbatic și salată de rucola, parmezan și nuci.
- Cină: Supă de linte roșie (cantitate moderată) cu condimente ușoare (turmeric, chimen) și pâine integrală prăjită.
Gustări sănătoase (pentru între mese)
- Felii de măr cu unt de migdale (fără zahăr adăugat).
- Morcovi baby cu hummus (din năut în cantitate moderată).
- Un pumn de nuci crude (nuci, migdale, caju).
- Felii de castravete cu brânză cottage.
- Batoane de legume (ardei, țelină) cu pastă de avocado.
- Un iaurt grecesc simplu cu o linguriță de miere și scorțișoară.
Băuturi recomandate
- Apă plată (ideal 2-3 litri pe zi).
- Ceaiuri din plante (mușețel, mentă – cu precauție, ghimbir).
- Smoothie-uri verzi (spanac, măr verde, castravete, lămâie).
- Apă infuzată cu felii de fructe (lămâie, lime, portocală).
Băuturi de evitat
- Alcool în exces.
- Băuturi carbogazoase, în special cele care conțin coloranți artificiali.
- Sucuri de fructe cu aditivi și zahăr adăugat.
În concluzie
Adoptarea unui regim alimentar atent și echilibrat este esențială pentru persoanele cu deficit de G6PD, contribuind la prevenirea crizelor hemolitice și menținerea sănătății generale. Prin evitarea alimentelor și substanțelor care pot declanșa reacții adverse, și alegând opțiuni nutritive și sigure, poți trăi o viață activă și sănătoasă. Consultația regulată cu un medic rămâne cheia pentru un management eficient al acestei condiții.
Acest articol ți-a fost oferit de către doctorul Rață Andrei. Dă click aici pentru a face o programare!
Dacă ai vreo întrebare legată de acest subiect sau de oricare alt subiect, nu uita că îmi poți scrie pe Medic.Chat , iar eu îți voi răspunde în cel mai scurt timp.
Dacă informațiile oferite v-au fost utile și doriți să sprijiniți proiectul PediDuck, puteți să-mi arătați aprecierea prin donarea unui “🐣Bobocel de Rață” pentru a crește stolul de Rățuște accesând următorul link: https://buymeacoffee.com/pediduckf. Acest gest mă ajută să continui să creez conținut de calitate și să ofer sfaturi valoroase pentru părinți. Vă mulțumesc din suflet pentru susținere!
Bibliografie
Frank, J. E. (2005). Diagnosis and management of G6PD deficiency. American Family Physician, 72(7), 1277-1282.
- O resursă esențială despre diagnosticarea și gestionarea deficitului de G6PD, cu accent pe prevenirea crizelor hemolitice.
Beutler, E. (1994). G6PD deficiency. Blood, 84(11), 3613-3636.
- Un studiu fundamental despre fiziopatologia și tratamentele pentru deficitul de G6PD.
National Institutes of Health (NIH). Genetics Home Reference – G6PD deficiency.
- Disponibil la: ghr.nlm.nih.gov
- Sursă de încredere pentru informații genetice și recomandări privind dieta.
World Health Organization (WHO). Glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency.
- Disponibil la: who.int
- Ghiduri globale de prevenție și gestionare a deficitului de G6PD.
Drousiotou, A., & Angastiniotis, M. (2016). Management of G6PD deficiency: Current perspectives. Pediatric Health, Medicine and Therapeutics, 7, 135-144.
- O analiză a alimentației și stilului de viață recomandat pentru pacienții cu deficit de G6PD.